Jungborn

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Unsere Empfehlungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

Emder Räuchermatjes ❄
Der absolute Bestseller unseres Hauses! Leicht gesalzene, fein gereifte Matjesfilets von Nordmeer-Heringen mit einem milden Rauchgeschmack. Unglaublich gut! Ein besonderer Genuss zu deftigem Schwarzbrot oder frischen Baguettebrötchen. In Rapsöl eingelegt. Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 3 Wochen haltbar. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 31,80 / 1 kg)

€ 7,95

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

Matjesfilets in Öl, aus Emden ❄
Echte mild gesalzene Emder Matjesfilets mit unnachahmlichem Geschmack durch das Enthäuten vor dem Einlegen. Sorgfältige Rohwarenauswahl und schonende Verarbeitung von Hand sichern eine optimale Markenqualität. 2022 mit dem Siegel „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen“ ausgezeichnet. Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 3 Wochen haltbar. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 31,96 / 1 kg)

€ 7,99

Durchschnittliche Bewertung von 4.4 von 5 Sternen

Sahnematjesfilets, aus Emden ❄
Nach der Rezeptur eines alten Fischers. Milde Matjesfilets werden mit Gurkenstreifen, Dill, roten Zwiebeln, Äpfeln und feinen Gewürzen in ein köstliches  Sahnedressing eingelegt. Ab Versanddatum gekühlt ca. 10 Tage haltbar. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 38,00 / 1 kg)

€ 9,50

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen

Wintermatjesfilets ❄
Nur in den Wintermonaten erhältlich! Im Sommer gefangen, wird der Fisch im Fass mit Orangenschalen, winterlichen Gewürzen und ein wenig Rotwein eingelegt und reifen gelassen. Der Wintermatjes ist ab dem Versanddatum ca. 3 Wochen haltbar. Schale ca. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 31,96 / 1 kg)

€ 7,99