„Kipferl könnte es meinetwegen das ganze Jahr geben! Aber Vanille-Kipferl gehören für mich nun mal zu Weihnachten. Mein Rezept mit Kaffee ist da eine köstliche Variante, die es stattdessen zu den übrigen Jahreszeiten gibt. “
Zutaten für 1 Blech:
| 200 g | Mehl |
| 120 g | gemahlene Haselnüsse |
| 80 g | Puderzucker |
| 200 g | weiche Butter |
| 80 g | geraspelte Schokolade |
| 3 EL | Kaffee |
| Nach Belieben | Puderzucker oder auch Glasur |
Zubereitung:
- Kaffee kochen und erkalten lassen. Ofen vorheizen auf 180 °C bei Ober-/Unterhitze bzw. 160 °C bei Heißluft. Alle Zutaten zusammen mit dem Kaffee zu einem glatten Teig verkneten.
- Aus dem Teig kleine Rollen, dann Halbmonde formen und die Kipferl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Ca. 8 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Anschließend nach Belieben die Kipferl mit Puderzucker (oder Schokoladen-Glasur) dekorieren. Köstlich!
Lassen Sie es sich schmecken!
Zur Person: Saskia Vester
Sympathisch & engagiert
Ob „Tatort“, das „Traumschiff oder „Die Rosenheim-Cops“, Saskia Vester ist eine der meistbeschäftigten Schauspielerinnen Deutschlands und bekannt für ihre vielseitigen Rollen in Film, Fernsehen und Theater. Zurzeit spielt sie in „Marie fängt Feuer“ (ZDF) die Mutter von Marie.
Abseits ihrer schauspielerischen Tätigkeiten engagiert sich Saskia Vester auch sozial und politisch. Sie setzt sich für verschiedene wohltätige Zwecke ein (z. B. beim Frühstücksklub) und nutzt ihre öffentliche Präsenz, um auf wichtige Anliegen aufmerksam zu machen und positive Veränderungen zu bewirken.
Wir freuen uns sehr, dass wir die beliebte Schauspielerin als Markenpatin für Jungborn gewinnen konnten.
