Honig-Senf-Hähnchen

„Das Geheimnis dieses köstlichen Hähnchengerichtes ist die leckere Senf-Honig-Marinade, die ein bisschen Zeit zum Einwirken braucht und dann praktischerweise auch gleich die Sauce würzt.
Manchmal habe ich noch Gemüse wie Pilze oder Brokkoli im Kühlschrank, das kurzerhand einfach mit in die Pfanne wandert!“

Zutaten für 2 Portionen:

Zubereitung:

1. Aus Knoblauch, Senf, Salz & Pfeffer und Honig eine dicke Marinade anrühren und die Hähnchenbrustfilets damit bestreichen.
2. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde marinieren.
3. Danach die Filets von beiden Seiten goldbraun mit etwas Öl in der Pfanne anbraten und zugedeckt auf einem Teller ruhen lassen.
4. In der gleichen Pfanne jetzt die Zwiebeln mit dem Paprikapulver anrösten.
5. Mit Brühe und Sahne ablöschen und einmal aufkochen lassen.
6. Mit den Resten der Marinade, Salz & Pfeffer sowie Thymian und Majoran würzen.
7. Die Filets wieder in die Pfanne legen und alles bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis die Filets durchgezogen sind und die Sauce schön cremig wird. Dazu passen Reis, Kroketten oder Kartoffeln.

Viel Spaß beim Kochen & Genießen!

Ihre Saskia Vester

Mein Tipp: Thymianblütenhonig

Zur Person: Saskia Vester

Sympathisch & engagiert

Ob „Tatort“, das „Traumschiff oder „Die Rosenheim-Cops“, Saskia Vester ist eine der meistbeschäftigten Schauspielerinnen Deutschlands und bekannt für ihre vielseitigen Rollen in Film, Fernsehen und Theater. Zurzeit spielt sie in „Marie fängt Feuer“ (ZDF) die Mutter von Marie.

Abseits ihrer schauspielerischen Tätigkeiten engagiert sich Saskia Vester auch sozial und politisch. Sie setzt sich für verschiedene wohltätige Zwecke ein (z. B. beim Frühstücksklub) und nutzt ihre öffentliche Präsenz, um auf wichtige Anliegen aufmerksam zu machen und positive Veränderungen zu bewirken.

Wir freuen uns sehr, dass wir die beliebte Schauspielerin als Markenpatin für Jungborn gewinnen konnten.