Wer Eiscreme liebt, kommt an dieser fruchtig-frischen Köstlichkeit diesen Sommer nicht vorbei! Die eisige Schlemmerei ist mit einer Eismaschine schnell gemacht und überzeugt geschmacklich selbst eingefleischte Vanilleeis-Fans.
Zutaten für 2 Personen:
| 480 ml | Karotten-Orangensaft von Oxitien |
| 150 g | Zucker |
| 1 EL | frisch gepressten Zitronensaft |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 225 g | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 225 g | griechischer Joghurt, 10% Fett |
Zubereitung:
Wir empfehlen unbedingt den Karotten-Orangensaft von Oxitien, weil er nur aus Direktsaft von besonders aromatischen Früchten und ein wenig Agavendicksaft zum Süßen besteht. Andere Säfte haben meist einen hohen Wasseranteil, der zum Eismachen nicht so günstig ist.
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und mit dem Mixer zu einer cremigen Masse aufschlagen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Eismasse im Kühlschrank für 2 Stunden kaltstellen, anschließend in eine Eismaschine geben und zu Eis gefrieren lassen.
So schmeckt der Sommer!
Unser Tipp: Die Nostalgie-Eismaschine
Ich glaub, ich bin in den 50er Jahren: Diese moderne Eismaschine im nostalgischen Design verrührt und gefriert automatisch. Der Eisbehälter wird herausgenommen und 12 bis 24 Stunden vorher im Eisfach vorgefroren. Ergibt in 30 Minuten cremiges Milcheis, Frozen Joghurt oder auch Sorbet. Köstlich!
Die Kraft aus der Natur: Säfte, Sirup & Shots
Tun Sie sich etwas Gutes – mit wertvollen Obst- und Gemüsesäften, naturbelassenen Sirups und angereicherten Vitamin-Shots für Ihr Wohlbefinden:
