Fisch & Meeresfrüchte

Dorschleber

Reich an Omega-3-Fettsäuren. Dose aufmachen, die feine Dorschleber auf frisches Brot streichen und genießen. Aus den klaren Gewässern Islands in eigenem Saft und Öl. 121-g-Ringpull-Dose.

(€ 23,06 / 1 kg)

€ 2,79

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Feine Kieler Sprotten

Besonders reich an Vitamin D! Die echten „Kieler Sprotten“ sind heringsartige junge Seefische, die in der Ostsee gefangen werden. Sie werden traditionell über Buchenholz heiß geräuchert und in Rapsöl sowie im eigenen Saft eingelegt. Sie können vollständig mit „Kopp un Steert“ verzehrt werden, da die Gräten sehr fein und weich sind. 110-g-Ringpulldose. Fischeinwaage 85 g.

(€ 20,82 / 1 kg)

€ 2,29

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Sardinen in Olivenöl

Lust auf Sardinen? Zarte Sardinen – Filets ohne Haut in feinem Olivenöl. Ideal als Antipasti oder einfach zu frischem Baguette und Salat. 105 g. Einwaage: 80 g.

(€ 28,48 / 1 kg)

€ 2,99

Ganzer Räucheraal, 250 g

Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus den „Altonaer Öfen“ von Fiedlers Fischmarkt! Nur die besten Spitzkopfaale aus Aquakultur werden vom Räuchermeister in der Solelake schonend gebeizt. Heiß über ausgewähltem Buchenholz täglich geräuchert, mit frischem Schwarzbrot als Beilage, wird der Aal zu einem unbeschreiblichen Geschmackserlebnis. 250 g vakuumverpackt. Ab dem Versanddatum ca. 10 Tage haltbar.

(€ 71,60 / 1 kg)

Ab € 17,90

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Emder Räuchermatjes ❄

Der absolute Bestseller unseres Hauses! Leicht gesalzene, fein gereifte Matjesfilets von Nordmeer-Heringen mit einem milden Rauchgeschmack. Unglaublich gut! Ein besonderer Genuss zu deftigem Schwarzbrot oder frischen Baguettebrötchen. In Rapsöl eingelegt. Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 3 Wochen haltbar. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 31,80 / 1 kg)

€ 7,95

Heringshappen in Aspik ❄

Mit hohem Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren. Für die Heringshappen in Aspik werden sorgfältig in Portionsstücke geschnittene Heringsfilets verwendet, die in einem Würzbad gekocht und anschließend von Hand in Schalen gelegt werden. Bevor der Hering mit klarem Aspik gespiegelt wird, wird er liebevoll mit einer Eischeibe garniert. Deliziös! Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 5 Wochen haltbar. Gluten- und laktosefrei. Schale: ca. 250 g. Fischeinwaage: 125 g.

(€ 39,60 / 1 kg)

€ 4,95

Bremerhavener Herings-Brathappen ❄

Goldgelb gebraten und in lieblich-fruchtigen Sud eingelegt. Die müssen Sie probieren! Mundgerecht zerteilt und absolut köstlich zu Bratkartoffeln. Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 3 Wochen haltbar. Schale ca. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 23,60 / 1 kg)

€ 5,90

Heringstopf ❄

Besonders reich an Vitamin D! Hausgemachter Heringstopf ist die richtige Wahl für echte Liebhaber! 30% milde und knackige Heringshappen, Gurke, Staudensellerie, rote Zwiebeln und 8% Shrimps in einem würzigen Dill-Joghurt-Honig-Dressing - einzigartig im Geschmack! Glutenfrei. Ab dem Versanddatum ca. 8 Tage haltbar. Vakuumverpackt, ca. 300-g-Becher.

(€ 25,00 / 1 kg)

€ 7,50 € 7,99 (-6%)

Sardinen in Olivenöl

Lust auf Sardinen? Zarte Sardinen – Filets ohne Haut in feinem Olivenöl. Ideal als Antipasti oder einfach zu frischem Baguette und Salat. 105 g. Einwaage: 80 g.

(€ 28,48 / 1 kg)

€ 2,99

Matjesfilets in Öl, aus Emden ❄

Echte mild gesalzene Emder Matjesfilets mit unnachahmlichem Geschmack durch das Enthäuten vor dem Einlegen. Sorgfältige Rohwarenauswahl und schonende Verarbeitung von Hand sichern eine optimale Markenqualität. 2022 mit dem Siegel „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen“ ausgezeichnet. Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 3 Wochen haltbar. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 31,96 / 1 kg)

€ 7,99

Sahnematjesfilets, aus Emden ❄

Nach der Rezeptur eines alten Fischers. Milde Matjesfilets werden mit Gurkenstreifen, Dill, roten Zwiebeln, Äpfeln und feinen Gewürzen in ein köstliches Sahnedressing eingelegt. Ab Versanddatum gekühlt ca. 10 Tage haltbar. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 38,00 / 1 kg)

€ 9,50

Ganzer Räucheraal, XXL 350 g

Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus den „Altonaer Öfen“ von Fiedlers Fischmarkt! Extragroße Spitzkopfaale aus Aquakultur werden vom Räuchermeister in der Solelake schonend gebeizt. Heiß über ausgewähltem Buchenholz täglich geräuchert, mit frischem Schwarzbrot als Beilage, wird der Aal zu einem unbeschreiblichen Geschmackserlebnis. 350 g vakuumverpackt. Ab dem Versanddatum ca. 10 Tage haltbar.

(€ 68,29 / 1 kg)

€ 23,90

Brathering in Aspik ❄

Ein Klassiker zum Wiederentdecken! Den Brathering in Gelee schmecken wir traditionell würzig und fein säuerlich ab. Altbewährt ist dieser Klassiker längst und zum Wiederentdecken mehr als eine Kostprobe wert. Zu Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln ein Gedicht. Ab dem Versanddatum ca. 5 Wochen haltbar. Schale ca. 250 g. Einwaage: 125 g.

(€ 39,60 / 1 kg)

€ 4,95

Aalfilet ❄

Delikate Räucheraalfilets von besonders schmackhaften Aalen. Sie stammen aus Aquakultur und sind von unvergleichlicher Qualität und Frische. Die Aale werden in unserer Räucherei nach alter Tradition mild gesalzen und täglich frisch geräuchert. Der Versand in der Aromaschutz-Verpackung garantiert absolute Frische und Haltbarkeit. Der Räucheraal ist schlanker als Sie glauben, denn der Fettgehalt eines reifen Aals liegt bei ca. 30%. Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 10 Tage haltbar. Vakuumverpackt, ca. 150 g.

(€ 133,27 / 1 kg)

€ 19,99

Wintermatjesfilets ❄

Nur in den Wintermonaten erhältlich! Im Sommer gefangen, wird der Fisch im Fass mit Orangenschalen, winterlichen Gewürzen und ein wenig Rotwein eingelegt und reifen gelassen. Der Wintermatjes ist ab dem Versanddatum ca. 3 Wochen haltbar. Schale ca. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 31,96 / 1 kg)

€ 7,99

Bratlinge ❄

Bissfest gebratene Filets mit ausgesprochen delikatem Geschmack. Schöne grätenfreie Heringsfilets in feiner hausgemachter Marinade aus Zwiebeln, Wacholder, Karotten, Lorbeer und einer Kräutermischung schmecken am besten zu Bratkartoffeln! Die Bratlinge sind ab dem Versanddatum ca. 3 Monate haltbar. Ohne Mittelgräte. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 31,96 / 1 kg)

€ 7,99

Hausmacher Lachsfrikadellen ❄

Perfekt! Hausgemachte Lachsfrikadellen mit 75% Lachsanteil. Saftig, würzig und verzehrfertig zubereitet. Für jeden Lachsliebhaber ein Muss. Frisch und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Probieren Sie dazu unseren Kartoffelsalat mit Ei. Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 10 Tage haltbar. 2 Lachsfrikadellen je 90 g. Eingeschweißt.

(€ 38,33 / 1 kg)

€ 6,90

Sardinen mit Zitrone

Spanisch genießen! Zarte kleine Sardinenfilets ohne Kopf in feinem Sonnenblumenöl mit bestem Zitronenaroma. Mmh, das schmeckt. 88 g. Abtropfgewicht: 63 g.

(€ 57,14 / 1 kg)

Ab € 3,60

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Gabelrollmops ❄

Einzigartiger Fischsnack! Zarte Heringsfilets mit eingerollter Gurke in süß-saurem Aufguss verfeinert mit Gewürzen. Der Rollmops ist ab dem Versanddatum gekühlt ca. 4 Wochen haltbar. Glutenfrei. In der 500-g-Schale. Abtropfgewicht: 250 g.

(€ 27,60 / 1 kg)

€ 6,90

Weihnachts-Heringssalat ❄

Verfeinert mit Cashewkernen! Die Kombination aus süß-sauren Aromen und der frisch-würzigen Note des Herings sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Genießen Sie köstliche Heringsstücke ohne Haut, die mit Roter Bete, Gurken, Zwiebeln, Äpfeln und Salatcreme liebevoll zubereitet sind. Ab Versanddatum gekühlt ca. 3 Wochen haltbar. 300 g.

(€ 23,00 / 1 kg)

€ 6,90

Bismarckheringe ❄

Wahre Delikatesse für alle Fischliebhaber! Ganze Heringe von Kopf und Gräten befreit, in einer mild würzigen, süß-sauren Marinade eingelegt. Dazu passen feine Röstkartoffeln. Die Bismarckheringe sind nach dem Versanddatum gekühlt 4 Wochen haltbar. 500 g. Abtropfgewicht: 250 g.

(€ 23,80 / 1 kg)

€ 5,95

Alaska-Seelachsschnitzel ❄

Feiner Lachsersatz für köstlichen Brotaufstrich! Diese milden, über Buchenholz geräucherten Seelachsstückchen sind in wertvollem Rapsöl eingelegt und vielseitig verwendbar auf Brot, Ei oder für Dips – auch in Pasta-Sauce ein Genuss! Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 4 Wochen haltbar. 250 g. Einwaage: ca. 188 g.

(€ 31,38 / 1 kg)

€ 5,90

Jungborn