Oldenburger Mockturtle
Am 21. November 1806 verhängte Napoleon I. die Kontinentalsperre gegen England. Die Einfuhr von Waren aus England und den britischen Überseekolonien war damit verboten. Dies hatte immense Auswirkungen auf die Feinschmecker im Oldenburger Land. So mussten die Fürsten und Landvögte z.B. auf ihre geliebte Schildkrötensuppe verzichten. Doch findige Köche erfanden eine Nachahmung: die Mockturtle (dt.: nachgeahmte Schildkröte). Zubereitet wird die Mockturtle bis heute aus zartem Fleisch, Innereien, Klößchen, Champignons und Wein. Probieren Sie diese einzigartige Spezialität aus dem Hause Hartz. Zahlreiche Preise und Auszeichnungen zeugen von einer außergewöhnlichen Qualität. 420-g-Ringpulldose.
Inhalt
420 g
100g enthalten durchschnittlich:
| Nährstoffe |
Menge in Gramm |
| Brennwert |
473 kJ / 113 kcal |
| Fett |
7.4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
3 g |
| Kohlenhydrate |
4.7 g |
| - davon Zucker |
1 g |
| Eiweißgehalt |
6.9 g |
| Salz |
1.8 g |
Zutaten
Trinkwasser, 21% Schweineherzen, 13% Fleischklößchen (86% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Stabilisator Natriumcitrat, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel: Citronensäure, gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Sonnenblumenöl), 7% Schweinezungen, Weizenmehl, Kochsalz, Kartoffelstärke, Zwiebeln, Schweineschmalz, Champignons, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, Würze, Tomatenmark, Rotwein (Schwefeldioxid), Gewürze, (enthält Sellerie), Dextrose, Gewürzextrakte.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH, 27404 Zeven.
